Вы собираетесь открыть общепит? Тогда самое время искать поставщиков продуктов – съестные товары вам будут требоваться в огромном количестве. Первым делом следует составить меню и определиться с напитками. От этого зависит ассортимент продуктов, которые придется закупать для кухни.
Вы заметили, что во многих блюда входят орехи, они же служат украшением некоторых десертов? Тогда выясните, кто поставляет данный продукт на отечественный рынок.
Что можно готовить с орехами?
Во-первых, вы можете включать этот продукт в салаты. Существует множество таких блюд и орехи тут – важный компонент. Надо отметить, что в общепитах не так уж часто можно встретить подобные салаты, поэтому если вы хотите отличаться от конкурентов ассортиментом блюд, то обязательно включите их в основное меню.
У вас будет кафе-кондитерская? Тогда без орехов точно не обойтись. Они используются активно для украшения тортов, пирожных и маффинов. Их добавляют в разные десерты, причем не только в качестве украшения. Рулеты тоже можно дополнить орешками, сделав их вкус в разы интереснее.
Могут ли орехи быть самостоятельным блюдом? Конечно, вы можете вместе с поварами найти несколько интересных рецептов, где данный продукт будет солировать. Орехи с медом или в сахаре, козинаки, грильяж – все это популярные сладости, которые пользуются большим спросом у потребителей. Включите их в меню, чтобы разнообразить обычный набор десертов.
Гостям вашего заведения будет любопытно отведать ореховый соус. Его можно подавать в качестве интересного дополнения к какому-нибудь блюду.
Как видите, использовать орехи можно по-разному. Полистайте кулинарные порталы в Интернете. чтобы собрать побольше рецептов. Потому обсудите их с поварами – мастера подскажут, какие блюда лучше всего на вкус. На основе их замечаний можно сформировать уже окончательное меню.
Разнообразие орехов
Не забывайте, что орехи бывают не только грецкие. Да, они – одни из самых популярных у нас и обязательно включаются в ряд рецептов. Но помимо них во многих блюдах можно встретить арахис, фундук, миндаль. Такие экзотические орехи также существенно меняют вкус деликатесов, делая его более интересным и ярким. Поэтому не бойтесь заказывать и такие орехи для своего общепита. Они точно не будут лишними.
Где заказать орехи? Ищите профильного поставщика. Например, заказать орехи оптом на elpis.com.ua можно по самой адекватной цене. Доставлен товар к вам будет в самые короткие сроки.