Производители продуктов питания, находясь на начальном этапе своей деятельности, сталкиваются с многочисленными вызовами. Как найти самое качественное сырье, рационально и быстро организовать производственный цикл, установить поэтапный контроль качества и подключить опытных маркетологов? Эти и многие другие вопросы возникают первоочередно, но одной из самых ответственных задач является маркировка произведенного продукта. Как наладить этот процесс наиболее эффективно, узнаем подробнее.

Как определяется качество продуктов питания

Маркированием называют лаконичное предоставление потребителю важных сведений о продуктовой продукции методом размещения информации на различных носителях. Это прямой и самый быстрый способ донести до покупателя сведения о реализуемом товаре. Информация может содержать данные о пищевой ценности, составе, ингредиентах, качестве или количестве. Согласно признанному международным правом определению, маркировка представляет собой знак, ярлык, оттиск или клеймо. Ее наносят изобразительным, печатным, описательным, штамповочным методом. Иногда она выглядит, как символ или трафарет. Размещают маркировку на контейнере, упаковке или рядом с продовольственным продуктом.

Компания «Доминанта» занимает лидирующие позиции в стране по поставкам качественного оборудования для маркировки продуктов питания https://domino-kiev.com.ua/ru/productions/productu-pitania/products. Это современный дистрибьютор инновационных устройств, которые используются крупными и небольшими производственными предприятиями.

Основные стандарты маркировки

В первую очередь законодательство требует соблюдение права каждого потребителя на получение полной информации о товаре или услуге. Эта касается как производителей, так и импортеров. Согласно законодательству, в маркировке указываются:

  1. Полное название продукта питания (его физическое состояние).
  2. Перечень ингредиентов или состав.
  3. Дата производства. Номер, код партии.
  4. Вес, объем.
  5. Пищевая ценность продукта.
  6. Подробные сведения о производителе (страна изготовления, адрес, почта, контакты).
  7. Указание в составе ГМО, аллергенов.
  8. Срок годности, условия хранения товара.

Важно! Информация не должна вводить покупателя в заблуждение. Ее полнота, достоверность и актуальность — единственный способ донести до потребителя серьезность намерений компании-производителя.

Требования к качеству нанесения информации

Закон требует указания сведений о продуктах питания на государственном языке. Кроме того, производитель должен обеспечить следующие условия:

  • точность, четкость и ясность предоставления информации (без использования маскировки текстовыми элементами или графическими изображениями);
  • полнота состава. Массовые доли или проценты перечисляются в порядке убывания;
  • выделение цветом отдельных фактов (например, наличие аллергенов, канцерогенов, ГМО).

Важно разборчиво наносить шрифт, так как он определяет доступность информации для покупателя.

Преимущества сотрудничества с лидерами отрасли

Компания «Доминанта» — это инновационное производство и выгодные решения для наиболее эффективной маркировки продовольственных продуктов. Она обеспечивает следующие преимущества:

  1. Универсальное высокоскоростное лазерное кодирование для любых типов продукции.
  2. Нанесение информации каплеустойчивым способом (знаки размером до 1 мм) на картонные упаковки быстросохнущими чернилами без запаха.
  3. Выполнение термокаплеструйной кодировки (универсальное нанесение информации даже на пористую поверхность упаковки).
  4. Предоставление сопутствующих расходных материалов (фильтры, чернила, этикетки).

Компания «Доминанта» — это гарантия высокого качества маркировки, которая выгодно выделит ваш товар среди конкурентов.