Пицца – национальная итальянская еда, которая очень быстро полюбилась всему миру. Хотя, нужно отметить, что возникнуть блюдо могло не только в этой стране. Похожие лепешки готовили также древние греки. Однако именно итальянцы первыми сумели «доработать» рецепт. Классическую пиццу они начали готовить примерно с 1522 года – с момента, когда в Европе появились помидоры. Они и стали одним из основных ингредиентов традиционного блюда. Хотя, разумеется, главным компонентом оставался по-прежнему сыр. Обычно итальянцы используют для классической пиццы моцареллу.
Вначале блюдо оценили только крестьяне. Это было связано с тем, что в то время тесто для блюда месили ногами. К тому же есть его нужно было руками, а пачкать благородные пальцы считалось негоже. Тем не менее, Фердинанд у I, во время своей тайной прогулки по городу, довелось попробовать блюдо. Он высоко оценил его вкус. Однако его супруга помешала введению «пищи простолюдинов» в рацион. Поэтому сделать пиццу королевским блюдом удалось только Фердинанду II, который специально для этого собирал тайный совет поваров. Ответственным за «облагораживание» пиццы был назначен Дженнаро Спадаччини. Он придумал месить тесто при помощи пестика в форме человечка (выполнялся из бронзы), а есть готовое блюдо вилкой с четырьмя зубчиками.
Дженнаро успел в отведенный срок – до дня рождения королевы. Именно в этот день подали облагороженное блюдо. Назвали его в честь именинницы – «Маргарита». С тех пор пицца стала одним из самых популярных блюд двора. Сохранился ее рецепт и сегодня. Вы можете попробовать ее или любой другой вид пиццы в Pizza33. Доставка пиццы в Киеве от Pizza33 производится по любому адресу.
Однако сегодня «Маргарита» занимает не первое место по популярности. Миру больше всего полюбилась пицца «Четыре сезона» (грибы, томаты, морепродукты, ветчина). Он появилась еще 356 лет назад в Неаполе.
Сегодня существует огромное количество видов пицц. Начинка у блюда может быть самой разнообразной. Отчасти этим и объясняется универсальность и популярность этого угощения. Каждый может заказать пиццу, которая будет соответствовать его предпочтениям и поводу.
Тесто классической пиццы делается тонким. Повара Pizza33, чтобы достичь нужного результата, растягивают его вручную в воздухе. Однако в каждой стране рецепт пиццы несколько видоизменяют. К примеру, в США принято класть начинку на более толстую лепешку.