В Украине проблема поддельного алкоголя приобретает угрожающие масштабы. Опасные напитки можно найти не только на стихийных рынках, но и в супермаркетах. Это значит, что риску подвергаются не только те, кто ищет дешевый алкоголь, но и обычные покупатели.
Особую опасность представляет метиловый спирт (метанол) – токсичное вещество, способное вызвать серьёзное отравление и даже смерть. Давайте разберёмся, как отличить метанол от безопасного этилового спирта и как избежать рисков.
Чем опасен метиловый спирт
Метанол внешне и по запаху похож на этиловый спирт, но его употребление смертельно опасно. В организме он превращается в формальдегид и муравьиную кислоту, которые вызывают серьёзные повреждения тканей и внутренних органов.
Признаки отравления метанолом:
- сильная головная боль, головокружение;
- тошнота, рвота;
- нарушение зрения, вплоть до слепоты;
- судороги, потеря сознания;
- в тяжёлых случаях – летальный исход.
Смертельная доза метанола составляет всего 10–15 мл в чистом виде, поэтому даже небольшое количество поддельного алкоголя может стать смертельным.
Как отличить метанол от этилового спирта
Существует несколько способов определить, содержит ли алкоголь метанол:
- Тест на пламя. Этиловый спирт горит синим пламенем, тогда как метанол даёт жёлтое или оранжевое пламя.
- Тест с медью. Нагрейте медную проволоку и опустите её в напиток. Если почувствуете резкий запах формальдегида — это признак содержания метанола.
- Запах. Метанол имеет резкий химический запах, похожий на ацетон или растворитель. Однако помните, что это вещество настолько опасно, что можно отравиться, даже просто вдыхая его пары. Поэтому будьте осторожны!
Как защитить себя от подделок
- Покупайте алкоголь только в проверенных магазинах с сертификатами качества.
- Избегайте подозрительно дешёвых напитков, даже если они продаются в супермаркетах.
- Обращайте внимание на маркировку, акцизную марку и информацию о производителе (хотя стоит признать, в наше время даже наличие акцизной марки порой уже ничего вам не гарантирует).
Как приготовить качественный алкоголь в домашних условиях
Один из способов защитить себя – готовить алкоголь самостоятельно. Это не так сложно, как кажется – в интернете можно найти множество пошаговых инструкций.
Для приготовления домашней водки стоит использовать пищевой этиловый спирт высокого качества.
В Украине производством качественного пищевого спирта занимается государственный концерн «Укрспирт». Его продукция соответствует всем стандартам качества. В частности, спирт «Пшеничная слеза» производится на самом современном оборудовании из отборного зерна и с использованием специальных штаммов дрожжей. Всё это гарантирует высокую чистоту и мягкий вкус напитка.
Домашнее приготовление водки позволяет не только избежать риска отравления, но и сэкономить деньги. Вы точно будете знать, что ваш напиток изготовлен из безопасных компонентов и не содержит вредных примесей, а заплатите заметно меньше.
Будьте осторожны и внимательны при выборе алкоголя, проверяйте спиртные напитки перед употреблением и, по возможности, используйте проверенный пищевой спирт для домашнего приготовления. Это может спасти вашу жизнь и здоровье.
Источник — https://10-litrov.bar